راما عضو فضي
عدد المساهمات : 272 نقاط : 388 تقيماتي : 0 تاريخ التسجيل : 28/04/2011 العمر : 27 البلد : الاردن
| موضوع: صرر الأرز بالخضار مرا روعه الإثنين أغسطس 15, 2011 3:26 pm | |
| كيفكم ان شاء الله تمام [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]اليوم راح اعرفكم بطبخه حلوه و تشبه المنتوو نوعا ما [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يلا نبدأ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]7 7 7 المقادير : حبه جزر ربع كوب بازلا خضراء كوب أرز منقوع بماء ساخن ملعقه صضيره زيت نباتي 2 ملعقه كبيره زبده ذائبه كوب صنوبر مقلي حبه كوسا ربع كوب ذره كوب مرقة دجاج رقائق عجينة السمبوسه ( الرقاق) الطريقه : * يفرم الجزر و الكوسا بواسسطة السكين العاديه . * يوضع الزيت ف القدر ثم الأرز المصفى و يشوح فوق النار قليلا . * تضاف المرقه و جميع الخضار و الملح الى الأرز و يترك الخليط ع نار عاليه حتى يغلي و يرفع نصف ناضج , ثم يغطى و يترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقه . * يترك حتى يبرد قبل ان يحشى داخل عجينة السمبوسه . طريقة ملئ الصرر : * توضع رقيقتين من عجينة السمبوسه داخل طبق على شكل دائري ( الي نسوي فيه الكب كيك ) و تدهن بالزبده . * توضع حوالي ملعقتين من الحشوه و تطوى لتشكل قبه مع دهن العجينه بالزبده . * تخبز في الفرن الحامي على درجة حراره 180 مئويه حتى تكتسب اللون الذهبي و تقدم مباشره الى جانب اي طبق أخر مع السلطه او اللبن . و بالهنا و العافيه ...... اتمنى تعجبكم و انتظر ردودكم .......... | |
|
rami عضو فضي
عدد المساهمات : 269 نقاط : 453 تقيماتي : 2 تاريخ التسجيل : 28/04/2011 العمر : 35 البلد : لبناني وافتخر
| موضوع: رد: صرر الأرز بالخضار مرا روعه الإثنين أغسطس 15, 2011 8:43 pm | |
| | |
|